lunes, 9 de septiembre de 2013

BROCHETAS DE POLLO


















BROCHETAS DE POLLO, TOMATE Y PEPINO
CON REDUCCIÓN DE COÑAC Y VINAGRE BALSÁMICO


INGREDIENTES: (Para 4 brochetas)

1 Pechuga de pollo
1 Pepino
1 Tomate grande
1 Chupito de coñac
1 Chupito de vinagre balsámico
Pimienta

Cortar todo en dados más o menos del mismo tamaño.

Pinchar en las brochetas alternando ingredientes.

En una sartén muy caliente con un poco de aceite asar rápidamente las brochetas hasta dorar.

En un cazo pequeño a fuego medio reducir el coñac y el vinagre balsámico.

Servir.


3 comentarios:

  1. Hola!!!!
    Me encantan estas brochetas de pollo, seguro que son deliciosas y le encantan a todo el mundo.
    Besos.

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  2. Deliciosas y con un sabor muy suave. Gracias por tu comentario Pilar.

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  3. Deliciosas y con un sabor muy suave. Gracias por tu comentario Pilar.

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